在海底捞用餐想到的-捕鱼电玩城

2017-02-16 16:09
       这次有幸和领导、同事们一起去海底捞用餐,给我带来的体会颇深,不仅仅是吃饭这么简单,大家觉得海底捞的经营模式非常的好,注重细节和贴心的服务,这可能就是海底捞取得成功并获得很多消费者认可的原因吧。

   一进店门,迎宾和服务员就热情的打招呼,一张张微笑的脸让人心情愉悦。在招呼我们就座后,立即有服务员人员递上热毛巾给客人擦手,服务员热情的接待我们,在得知我们人还未到齐后,服务员给我们送上擦镜布和发圈,还帮我们把手机套上防油溅的塑料袋。这些细微贴心的服务之前在其他餐馆没见过的,瞬间觉得“很高大上”。也许有些人觉得这些也算不了什么,但海底捞的贴心服务远不止这些。服务员小林做了自我介绍,让我们有什么需要可以随时叫他,我们微笑的点点头。在后来就餐过程中,我们无意间打翻了碗具,这时小林正在为其他桌客人服务没有看见,此时其他经过的工作人员立即上前帮忙并道歉,我们也觉得不好意思。

        再之后我还观察到在客户离开后,很快就有专人上前收拾餐桌,看着装收拾餐桌的人好像不在服务员之列。而且我观察了他们收拾餐桌是有规定的流程的:首先是用蓝色的温毛巾擦拭,然后用橙色毛巾擦拭后,喷上消毒液,再用白毛巾飞快的擦拭,动作敏捷娴熟。整个流程下来,桌面上已经是一尘不染了。另外还有专人在不停的巡查各餐桌的用餐情况,有需要帮忙的时候会立即上前帮忙。这里员工分工明确,各司其职并且能相互协作。管理上确实下了一番功夫。无论是硬件的桌椅设施、果点饮料的放置供应、现场的装饰气氛,还是服务人员的热情开朗笑容和随叫随到的快捷服务,无一不让每一位就餐者感觉到“海底捞”是用心在服务。 
 

   
       确实如此,现在的消费者的需求已经改变了,远不是之前的普通吃个饭解决温饱就能满足的。现在更多的是花钱买服务,买享受。优质的服务换来的自然是优厚的回报。这次之行让我感触颇多,回来后我还刻意在网上搜索了一下海底捞的相关信息,不仅知道它是一家以优质、温馨、周全服务著称于中国的火锅店,而且它的一些服务项目,都是员工创新的,海底捞鼓励员工一起想新点子提高服务。比如等候区提供免费的娱乐上网、擦皮鞋、美甲等服务就是海底捞员工提出来的想法。吃饭时有给戴眼镜人士准备的擦镜布,给携带手机的客人赠送的防油溅的塑料袋,以及厕所里专人递送擦手纸或毛巾等等,每一个服务细节,都体现出“海底捞”比同行业的服务更加周到。不可否认海底捞的经营模式是成功的,这也可能是未来服务行业的一个发展趋势,而海底捞无疑比其他人先迈出了一步。

     受到海底捞的感染,并亲身感受到优质服务,我对海底捞由衷的竖起大拇指。在今后的工作中,我也要学习海底捞精神,更加热情细致的投入到工作中,更好的服务公司,服务客户。
 


 

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